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品脱罐旨在消除苦味

作者:温妹    发布时间:2017-03-07 01:04:10    

作者:ANDY COGHLAN啤酒饮用比考古学家以前认为的更古老分析来自伊朗西部的一个粗糙的古董水壶已经证明人们在5500多年前喝啤酒,这是数百年来第一次关于啤酒饮用的书面记录这个水壶来自Godin Tepe,一个可以追溯到公元前3500年左右的地方,由皇家安大略博物馆的一个团队挖掘出来多伦多大学的研究生弗吉尼亚巴德勒最近检查了这个水壶(显示在右边),并在内部交叉的深沟中发现了化学残留物(如上图所示)她将这种残留物鉴定为草酸钙,这种化合物被称为啤酒花,因为它从啤酒中沉淀出来,给它带来苦味 “看起来人们在罐子里制作这些凹槽来捕捉和捕获残留物,因此啤酒将保持纯净,”巴德勒说 “它仍然是以大麦为基础的啤酒创造出来的,”她解释说,“它现在仍然存在于啤酒桶的底部”巴德勒说,最早的啤酒饮用书面记录来自法老王的第一个王朝时期,持续了从公元前3100年左右到公元前2180年最新发现可能解释公元前3500年的照片这些原始图画显示人们用一根普通的罐子里长着弯曲的吸管喝酒,而历史学家长期以来一直怀疑它可能是古代喝啤酒的仪式的一部分巴德勒还怀疑那个时期的苏美尔象形文字可能代表啤酒罐象形图显示了一个横跨它的线条她说,他们可能会把它与其他人区分起来,用来储存谷物和其他食物然而,巴德勒怀疑Godin Tepe的居民不是世界上第一个喝啤酒的人她认为凹槽和啤酒花是古代啤酒生产的有用新标志,并期望考古学家在更古老的水罐中找到它们的证据去年5月,

 

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